Mak oiii...rindu sunnguh nak makan etak. So eksotik yet so nice..ummmphhh. teringat zaman bebudak tatkala balik kampung di Kenjong, Pasir Mas; kami sepupu sepapat akan bersama menghala ke sungai kira2 500meter dari rumah arwah "mok". Selain dari berenang ada aktiviti lain yang kami gilai..."nyodok etak!"
Bermula dari jam 9.00 pagi kami kanak2 riang bagai tak ingat dunia..mengharung sungai terkadang sampai ke seberang..sesaja syok2 sendiri..mengharung sungai yang cetek dan berlawan siapa yang dapat etak paling banyak...kumpul dan pilih yang gred A.
Balik rumah..kak Yati (2nd cousin kami) mengajar kami cara2 menyalai etak dan bahan2 gaulannya. Beriya2lah kami menyalai sampai muka kamipun dah jadi "macam etak salai" serabai..
Tapi kepuasan makan etak yang dicari sendiri sukar digambarkan!
Kalau sesekali balik..kampung melalui jalan Pasir Mas- Salor- Kota Bharu saya akan menyuruh my hubby berhenti menyinggah di satu simpang yang menjual etak...uooh..tersangatlah mengancam rasanye..cukup "awah" nye..etaknye pun besar2..sekelongsong reganya dalam RM2.00..emmm itu rega dulu dululah..emmm..sebenarnya saya ni pun dah lama tak ke sana..!
Etak di situ tak terbanding rasenye jika dibandingkan etak yang dijual di dalam market Pasar Siti Khadijah dan yang seangkatan dengannya..terkadang etak depa tuu..tak cukup ramuan...rasa masin dan rase garam semacam aje..tak cukup ummph!
Etak juga jika dimasak air macam ni...pasti nasi bertambah2..berpinggan-pinggan....
Emmm...kat kolumpo ni..mana kita bulih dapat makan etak ni???
0 Comments:
Post a Comment